Restaurant Week 2024

Vydejte se na kulinářskou cestu do restaurace a baru BRICK'S během Restaurant Week, kde se esence italské elegance setkává se srdcem Prahy. Představte si, že si dopřejete luxusní hostinu, která začíná smetanovým potěšením z italského sýra Burratta, ozdobeného zářivě žlutou passatou z cherry rajčat a pokapaného aromatickým bazalkovým olejem. Dobrodružství pokračuje skvostným rizotem, harmonickou směsí jemných krevet, zemitých hub a jemného pórku.

Vychutnejte si rustikální půvab italské bresaoly, kterou vylepšuje jemná emulze z kozího sýra, v kombinaci s peprnou svěžestí rukoly a sladkým půvabem fíků. Nebo si vyberte Saltimbocca alla Romana, klasiku, která tančí bohatou chutí parmské šunky a šalvěje, doplněnou neotřelou pažitkou Grenaille.

Gastronomický průzkum zakončete Kaštanovou tartaletkou, sladkou symfonií kaštanového krému a japonské pěny, nebo Tarte Tatin, kde se karamelizovaná jablka setkávají s celozrnným piškotem, korunovaným krémem Biancolattè.

BRICK'S, která v sobě snoubí klasické chutě s moderním stylem, vás zve na italskou kuchyni, jakou jste ještě nezažili. Každý pokrm je pečlivě připravován, což zaručuje, že se místní obyvatelé i cizinci mohou ponořit do kulinářského zážitku, který je přístupný a okouzlující zároveň. Objevte chuť luxusu na BRICK'S během Restaurant Week, kde je každé sousto oslavou kulinářského umění.